천야초 마을

삼백초 발효액

삼백초로 발효액을 만들었습니다

자료사진이 날아가는 바람에  몇장 못올렸어요,,^^;;

요즘이 삼백초가 한창 좋을때지요,,^^

쇠비름발효액 

오늘은 정말 깨끗한 청정지역에서 채취한

쇠비름으로 발효액을 만들었습니다

함초발효액 만들기

함초를 깔끔하게 손질

잔모래가 많아 여러번 깨끗하게 씻어 물기를 빼고

설탕과 비율을 잘 섞어 만듭니다

각종요리와 음료 대용..  

여름 음료대용으로 개인적으로 좋아하는 약재입니다^^

백목련(신이) 발효액

백목련을 채취 깔끔하게 손질 

발효액 만들었습니다

약호박 발효액만들기

약호박은

비타민 A,B,C,E,등 다량함유하고 있지요,,^^

잘익은 호박 60키로 깨끗하고 깔끔하게 씻어

깍뚝썰기등 구미에 맟게 잘 잘라준다

설탕과 비율을 잘 배합 해준다

효능이 좋은 약호박으로 호박죽,호박떡, 말려 가루내어 차로 마셔도 

맛도 좋은 약호박 ,,좋은 발효액으로 탄생되길~~~^^

곰보배추와 돌복 거르고

산돌복,,자연산 곰보배추 발효액을 거르니

100 여통~~

ㅎㅎㅎ 이것도 정말 너무 힘들어

팔,다리,어깨,허리,,,

정말 약성좋게 잘 ~~~되었습니다,,

맛~~약성~~좋~습니다^^

모과효소 만들기(발효액)

                                     서리가 맟은 잘 익은 모과를 깨끗하게 씻어 자른다

                                   힘들더래도 모과씨앗을 빼주는 작업도 좋죠,,^^

                                   이렇게 깔끔하게  모과가 손질이 끝났습니다

                                   설탕과 비율을 잘 맟춰 버무려 단지에 넣고

                                    열심히 손질해주면 좋은 발효액 탄생~~^^

감국,산국,구절초 발효액

감국과 산국,,구절초 발효액을 만들었습니다

향긋한 국화향과 좋은 약성이 있는 감국,산국,구절초

차 대용으로도 아주 훌륭합니다,,^^

                                                                감국

                                                                            산국

                                                                           구절초

                                                        잘 발효가 되길~~~~^^

뚱단지 발효액

천연 인슐린을 가장 많이 함유하고 있지요 ^^

                                   잘 숙성되면 좋은 발효액이 될거예요,,^^

산국,감국, 발효액 만들고

효능과 맛과 향도 좋은 산국,감국으로 발효액을 만들었습니다

잘 발효가 되면 차 대용으로도 훌륭할거 같아요,,^^